Receita de biscoito amanteigado low carb delicioso

Must Read

Manchester City x West Ham: onde assistir ao vivo, prováveis escalações, hora e local; duelo de G-4 no Inglês

Neste domingo (28), Manchester City e West Ham entram em campo no Etihad Stadium para disputar a 13ª...

27 Chaotically Accurate Food Observations That, Quite Frankly, Have Sent Me Into A Tailspin

Honestly, this ruined shrimp for me forever.View Entire Post ›

Se os tradicionais cookies e bolachas produzidos com muito açúcar não têm vez na dieta low carb, a saída para matar a saudade desses docinhos é preparar os seus próprios biscoitos low carb em casa.

Por exemplo, que tal um biscoito amanteigado low carb para o café da tarde? Hoje você vai aprender a fazer uma receita que é à base de farinha de amêndoa e farinha de coco, duas das farinhas low carb que podem substituir a farinha de trigo.

Os biscoitinhos podem ser feitos com manteiga tradicional ou manteiga ghee. Eles ainda contam com um adoçante como eritritol ou xilitol e extrato de baunilha, que ajudam a deixá-los mais saborosos.

Além de ser low carb, a preparação é uma opção de lanchinho para quem precisa fazer outras restrições na alimentação. Afinal, ela também é livre de glúten e de lactose.

Agora só falta aprender como preparar essa delícia! Portanto, não deixe de conferir o passo a passo do biscoito amanteigado low carb que está logo abaixo:

Biscoito amanteigado low carb

Imprimir

Biscoito amanteigado low carb

Um biscoitinho para deixar a dieta low carb mais agradável. Uma delícia para o café da tarde!
Course Lanche
Cuisine Brasileira
Diet Gluten Free, Low Lactose, Vegetarian
Keyword biscoito amanteigado, biscoito amanteigado low carb, biscoito low-carb
Prep Time 40 minutes
Cook Time 15 minutes
Porções 30
Calorias 116kcal

Equipment

  • Batedeira
  • Tigela
  • Filme plástico
  • Assadeiras
  • Papel-manteiga
  • Cortador de biscoitos

Ingredients

Instructions

  • Misture a manteiga, o óleo de coco e o adoçante na batedeira. Adicione os ovos, extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Misture até incorporar bem.
  • Em uma tigela separada, junte o bicarbonato, o sal, a farinha de amêndoas, a farinha de coco e misture.
  • Com a batedeira na velocidade baixa, adicione os ingredientes secos da tigela na mistura dos molhados na batedeira: ponha uma xícara por vez, batendo bem após cada adição.
  • Após incorporar tudo bem, modele a massa com as mãos no formato de uma bola. Ponha a bola de massa em um pedaço de filme plástico e amasse para dar o formato de disco a ela.
  • Cubra com mais um pedaço de filme plástico e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos ou durante uma noite inteira.
  • Passado esse tempo, preaqueça o forno em 175º C e forre duas assadeiras com papel-manteiga.
  • Então, abra a massa entre duas folhas de papel-manteiga, com um pouquinho de farinha de coco espalhada por cima. Tente fazer isso o mais rápido que puder para que a massa continue gelada. Se esquentar muito, ela fica pegajosa e será impossível abrir e cortar.
  • Corte os biscoitos no formato desejado com um cortador de biscoitos. Caso tenha dificuldades para cortar a massa, tente abri-la por completo e, em seguida, leve ao congelador por 10 minutos.
  • Com um espátula, transfira os biscoitos cortados para uma assadeira forrada com papel-manteiga.
  • Repita com o restante da massa todo o processo de abrir, cortar a massa e colocar os biscoitos na assadeira até que não haja mais nada de massa.
  • Leve ao forno para assar por 13 a 15 minutos até dourar levemente. Espere esfriar e sirva!

Notes

  • Não substitua a farinha de coco por mais farinha de amêndoa; a massa da receita realmente precisa da farinha de coco para manter o formato e a consistência.
  • Ao serem retirados do forno, os biscoitos estarão macios. Conforme esfriam, eles começarão a secar e endurecer. Eles ficarão crocantes por fora, porém, não serão completamente crocantes como um biscoito com glúten e açúcar.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 116kcal | Carboidratos: 8g | Proteína: 2g | Gordura: 10g | Gordura Saturada: 4g | Gordura Poliinsaturada: 1g | Gordura Monoinsaturada: 1g | Gordura Trans: 1g | Colesterol: 19mg | Sódio: 92mg | Potássio: 5mg | Fibras: 2g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 110IU | Cálcio: 20mg | Ferro: 1mg
- Advertisement -

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

- Advertisement -

Latest News

Manchester City x West Ham: onde assistir ao vivo, prováveis escalações, hora e local; duelo de G-4 no Inglês

Neste domingo (28), Manchester City e West Ham entram em campo no Etihad Stadium para disputar a 13ª rodada da Premier League 2021/22....

27 Chaotically Accurate Food Observations That, Quite Frankly, Have Sent Me Into A Tailspin

Honestly, this ruined shrimp for me forever.View Entire Post ›

25 Must Buy Items At Aldi That Are Scribbled On Every Grocery List I Write

Don't leave without these must-try items!View Entire Post ›

Saint-Étienne x PSG: onde assistir ao vivo, prováveis escalações, hora e local; PSG quer ampliar vantagem na ponta

Neste domingo (28), Saint-Étienne e Paris Saint-Germain entram em campo no Geoffroy-Guichard pela 15ª rodada da Ligue 1 2021/22.
- Advertisement -

More Articles Like This

- Advertisement -